Vários são os dias em que estamos em casa e surge uma vontade de comer um docinho. Nem sempre nos apetece sair do conforto do nosso lar e escolher um sítio para lanchar, mas também não temos nenhum doce em casa.
Quando isso me acontece acabo sempre por recorrer às minhas receitas fáceis e rápidas, mas que nunca falham. E hoje decidi vir partilhar algumas delas.
São receitas com aqueles ingrediente que quase todos temos, sem necessidade de pequenos electrodomésticos ou grandes capacidades na cozinha.
1. Panquecas
1.1- Panquecas simples
A receita é muito simples e é baseada na do Jamie Olivier. Uso 1 ovo, 1 copo de farinha e 1 copo de leite.
Para além destes ingredientes vão precisar de uma vara de arames, um recipiente e a frigideira.
A sua confecção é ainda mais simples, só precisam de colocar todos os ingredientes no recipiente e mexer bem até obter uma massa homogénea. Gosto sempre de acrescentar sempre um pouco de essência de baunilha.
A forma como mais gosto de comer panquecas é simples. Por isso costumo colocar um pouco de açúcar (pode ser qualquer um) durante a confecção da massa. Não tenho uma quantidade certa, o ideal é acrescentar pouco a pouco, provando entre os acréscimos.
Caso pretenda acrescentar um pouco de mel, fruta, nutella ou chocolate derretido não coloco o açúcar.
Acrescentem aquilo que mais gostam e experimentem combinações diferentes.
Habitualmente uso leite magro na confecção das panquecas. Contudo podem utilizar o que mais gostarem.
1.3- Panquecas com bebida de soja com sabor
Quem me acompanha no Instagram sabe que comprei uma bebida de soja com sabor de Baunilha e resolvi testar a receita das panquecas. Nesse caso usei a receita do Jamie Oliver trocando apenas o leite pela bebida escolhida. Apesar de não ter alterado a massa das panquecas, senti a necessidade de complementar o sabor das panquecas com banana às rodelas.
2. Bolo de Caneca
3. Papas de Aveia
É mais comum comer papas de aveia ao pequeno almoço, contudo também são óptimas para um lanche.
Faço sempre no micro-ondas, por ser mais rápido e mais prático.
Coloco cerca de 2 colheres de aveia numa taça e acrescento o leite. Aqui depende do gosto de cada um.
Depois é só colocar no micro-ondas (cerca de 2 min) e posteriormente mais 1 min. Estes são os tempos para o meu micro-ondas, mas podem variar. No meu caso sei que ao fim de 2 min corro o risco de as papas transbordarem, por isso divido 2+1 min e já não tenho com que me preocupar.
Uma das formas que mais gostei de comer as papas de aveia foi quando usei a bebida de soja com sabor de baunilha.
Um das coisas que reparei foi que a bebida de aveia demora mais tempo a atingir a consistência que gosto do que o leite.
Quando as papas arrefecem a sua consistência altera-se, por isso retirem as papas do micro-ondas antes de atingirem a consistência que pretendem.
Mais uma vez gosto das papas de aveia simples, mas para quem não gosta podem acrescentar, por exemplo, canela. É uma óptima forma de mascarar o sabor e usufruir das propriedades da canela.
contudo também podem acrescentar mel, fruta, frutos secos ou sementes. É só deixarem a imaginação fluir e experimentar várias combinações.
Quais são os vossos lanches preferidos?
Quando vos apetece aquele docinho da tarde o que fazem? Opções mais saudáveis também são aceites! 😉
Fiquei colada em todas as receitas de panquecas que deste aqui! 🙂 Vou ver se as ponho em prática!
Beijinhos,
Joana Freitas
http://www.modaestyle.com.pt
Adoro panquecas de chocolate (apetece-me comê-las já) e adorava poder comê-las todos os dias mas não posso. Adorei todas as receitas. Beijinhos
http://www.carolinafranco.pt
Os meus são exatamente estes! Se bem que também aprecio fazer os meus iogurtes (iogurte natural, sementes, fruta, cereais) 🙂
Confesso que não conhecia essa receita de panquecas, mas tenho que experimentar. Por norma, costumo fazer de aveia e banana (1 ovo, 1 banana e 4 colheres de aveia)
Nunca fiz essa…vou experimentar! 🙂
Obrigada 🙂
Beijinhos
Obrigada! <3
Beijinhos
Obrigada <3
Se experimentares mostra-me 🙂
Beijinhos
Love your post dear!If you want check out my blog.I write about fashion,beauty and lifestyle.Maybe we can follow each other and be great blogger friends!
http://herecomesajla.blogspot.ba/
Também costumo fazer estas receitas e adoro-as (apenas tenho que alterar alguns ingredientes :b) O bolo na caneca e as panquecas ficaram com um óptimo aspecto 😀
Beijinhos,
DEZASSETE
Só boas sugestões!! *-*
Obrigada 🙂
Beijinhos
Thanks 🙂
E o sabor ainda melhor hahah
Obrigada <3
Beijinhos
I love your blog dear! If you want please check out mine and read my new story. I write about fashion, beauty, and lifestyle.Maybe we can follow each other and be great blogger friends!
http://herecomesajla.blogspot.ba/
Thanks 🙂
r: A sério? Isso é curioso :p